HomeVoor de OESVoedingReceptenKippenlever & spek met kruiden
Kippenlever & spek met kruiden
Benodigheden
| - |
400 gram aardappel |
| - |
800 gram kippenlever
|
| - |
200 gram spekreepjes |
| - |
1 paprika
|
| - |
1 prei
|
| - |
5 tenen knoflook
|
| - |
1 appel
|
| - |
pak gepelde tomaten
|
| - |
5 el. olijfolie
|
| - |
1/2 eetlepel tijm
|
| - |
1 eetlepel peterselie
|
| - |
zeewier |
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen gaar.
- Maak ondertussen de groente, appel en kruiden schoon en snij deze op stukjes.
- Haal de aardappelen uit de pan en snij deze ook op stukjes.
- Doe de olie in een pan en verhit deze.
- Bak vervolgens eerst het spek, de levers en knoflook.
- Zodra deze enigszings gaar zijn voeg je paprika, prei en aardappel toe.
- Na 5 minuten bakken appel en gepelde tomaten toevoegen.
- 10 minuutjes laten sudderen.
- Vervolgens de tijm en peterselie toevoegen en nog 2 minuutjes sudderen.
- Pan van het vuur nemen en laten afkoelen.
- Verdelen in porties en voor het serveren bestrooien met zeewier.
Deel deze pagina met anderen
