Gehakt-groenteschotel
Benodigheden
| - |
2 preien |
| - |
2 winterwortels |
| - |
Blikje mais 300 gram |
| - |
Klein blikje tomatenpuree |
| - |
300 gram rundergehakt |
| - |
2 el. olijfolie |
| - |
500 ml groentebouillon zonder zout |
Bereidingswijze
- Snij de prei overlangs door en daarna in stukjes.
- Snij de wortel in kleine blokjes.
- Spoel de groente en laat uitlekken.
- Verhit de olie in een hapjespan en bak het gehakt rul.
- Voeg de prei en de wortel toe en bak deze 5 minuten mee.
- Voeg de tomatenpuree en bouillon toe en laat het geheel zo'n 20 minuten sudderen.
- Voeg de mais toe en laat deze nog 2 minuten meesudderen.
- Haal de pan van het vuur en laat afkoelen.
- Serveer in porties.
Deel deze pagina met anderen
